Fruchtriegel selber machen
Lena Huseynov
12 Stück
20 minutes
Mache deine eigenen Fruchtriegel in nur 20 Minuten! Einfach nachmachen und den leckeren Snack überall genießen. Das Beste: Du kannst fast alle Zutaten direkt bei uns kaufen!
Zutaten
4 eckige Backoblaten (120 x 200 mm)
250 g Datteln (entsteint)
125 g getrocknete Aprikosen
125 g getrocknete Cranberries
250 g Cashewkerne
Anleitung
Nimm eine große Backform und lege sie mit Frischhaltefolie aus. Darauf kannst du dann 2 Backoblaten legen.
Vermische die restlichen Zutaten (Datteln, getrocknete Aprikosen, getrocknete Cranberries & Cashewkerne) und zerkleinere sie in einem Hochleistungsmixer, bis sich eine zähe Masse bildet.
Verteile die Fruchtriegelmasse auf den Backoblaten in der Backform und streiche sie so glatt wie möglich.
Belege die Fruchtmasse jetzt mit den restlichen 2 Oblaten und drücke sie fest an. Anschließend mit Frischhaltefolie abdecken und ein altes Buch oder Ähnliches drauflegen. So kann die Backform 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Nach den 2 Stunden Kühlzeit die Oblaten samt der Fruchtmasse von der Backform lösen und in Riegelform schneiden.
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