Jetzt kaufen: Getrocknete Himbeeren
Wenn du Himbeeren liebst, dann weißt du wie schnell sie auch schlecht werden. Dieses Problem hast du mit unseren gefriergetrockneten Himbeeren nicht mehr. Der Geschmack ist nahezu identisch mit denen der frischen Früchte. Selbst uns überrascht es immer wieder, wie süß und fruchtig sie doch schmecken. Aber natürlich hat das auch seinen Preis. Die filigranen Beeren durchlaufen einen komplexen Trocknungsprozess, der viel Zeit in Anspruch nimmt.
Wie werden getrocknete Himbeeren hergestellt?
An erster Stelle steht der Anbau von Himbeerpflanzen. Dabei gilt es besonders kräftige und gesunde Himbeerfrüchte zu finden und zu ernten. Nun kann man Himbeeren jedoch nicht ganz normal trocknen, da die kleinen Beeren zu filigran dafür sind. Hier kommt das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung zum Einsatz. Im Gegensatz zur normalen Trocknung wird die Struktur der Beere hierbei nicht zerstört, sondern bleibt komplett in Takt. Nur so gehen unsere Himbeeren bei der Trocknung nicht kaputt und sehen auch noch nach mehreren Monaten aus wie neu.
So kannst du getrocknete Himbeeren genießen:
Als gesunden Snack: Genieße die getrockneten Himbeeren einfach pur als leckeren und gesunden Snack für zwischendurch.
In Müsli oder Joghurt: Füge die getrockneten Himbeeren zu deinem Müsli oder Joghurt hinzu, um eine fruchtige Note und zusätzliche Nährstoffe zu erhalten. Gib doch auch etwas Mango hinzu, um eine tropische Note zu kreieren.
Als Backzutat: Unsere gefriergetrockneten Himbeeren können perfekt als Topping für leckere Kuchen oder Torten verwendet werden.
