Kürbiskerne

🧂 leicht gesalzen & ungeröstet

☀️ Schonend getrocknete Kerne

🥣 Lecker im Müsli, Suppen oder zum Salat

💪 Reich an Eiweiß

Jetzt online kaufen: Kürbiskerne

Wusstest du, dass Kürbiskerne seit Jahrhunderten geschätzt werden und beispielsweise bei den Ureinwohnern Nordamerikas als Nahrung und Arzneimittel verwendet wurde?

Auch wir bei ROYALNUTS schätzen Kürbiskerne sehr für Ihren einzigartigen, herzhaften Geschmack, den wir mit einer Prise Salz abgerundet haben. Doch auch die hohe Nährstoffdichte in den kleinen Kernen sind ein guter Grund für uns, dass wir sie seit Jahren in unserem Sortiment haben. Vielleicht können wir ja auch dich davon überzeugen, ein Kürbiskern-Fan zu werden?

Warum sind Kürbiskerne so gesund?

Unsere Kürbiskerne überzeugen nicht nur durch ihr einzigartiges Aroma, sondern haben auch einen positiven Einfluss auf die folgenden Bereiche:

Knochengesundheit: In unseren Kürbiskernen findest du einen hohen Anteil an Magnesium, der nicht nur die Knochengesundheit fördert, sondern auch essenzielle Muskel- und Nervenfunktionen.

Stärkung des Immunsystems: Zink ist an der Bildung und Aktivierung von Abwehrzellen beteiligt und aktiv dafür verantwortlich, Krankheitserreger abzuwehren. Außerdem hat es einen positiven Einfluss auf deine Hautgesundheit

Herzgesundheit: Kürbiskerne enthalten eine Menge von Omega 3-Fettsäuren. Sie sind sogenannte essenzielle Fettsäuren, das heißt sie können vom Körper nicht selbst hergestellt werden und es ist wichtig, dass wir sie zu uns nehmen. Sie fördern die Fließeigenschaften des Blutes und wirken Blutdrucksenkend sowie entzündungshemmend.

Verdauungsfördernd: Die Ballaststoffe in den Kürbiskernen unterstützen den Verdauungstrakt und sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.

Dazu kommen weitere wertvolle Nährstoffe wie Eisen, Vitamin E und B-Vitamine.

Woher kommen Kürbisse (und deren Kerne)? 

Kürbisse haben eine lange Tradition und stammen ursprünglich aus Nord- und Mittelamerika. Sie wurden von indigenen Völkern als wertvolle Nahrung und auch Arzneimittel geschätzt. Heutzutage werden Kürbisse und ihre Kerne weltweit angebaut, besonders in gemäßigten Klimazonen. Unsere Kürbiskerne kommen übrigens aus Österreich.

Wie werden Kürbisse angebaut?

Um hochwertige Kürbiskerne zu gewährleisten, ist eine sorgfältige Anbaupraxis erforderlich: Kürbisse gedeihen am besten in sonnigen Gebieten mit gut durchlässigem Boden. Dies ist entscheidend, um gesunde Kürbisse mit vollen Kernen zu erhalten. Der Boden muss regelmäßig gepflegt und bewässert werden, um optimale Feuchtigkeitsbedingungen sicherzustellen. Während der Wachstumsphase benötigen die Pflanzen ausreichend Wasser und Pflege, um kräftige Kürbisse heranzuziehen. Schließlich können die Kürbiskerne geerntet werden, wenn sie reif sind. Die Reife kann anhand ihrer charakteristischen Farbe und Festigkeit erkannt werden.

Rezeptinspiration für Kürbiskerne:

Kürbiskern-Pesto: Besonders lecker werden unsere Kürbiskerne in Kombination mit anderen Zutaten. Ein Pesto aus Kürbiskernen, frischem Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan macht sich super als Brotaufstrich oder Nudelsoße.

Salat-Topping: Jeder Salat kann mit unseren natürlichen Kürbiskernen abgerundet werden. Die knackigen Kerne geben einen würzigen Beigeschmack und bringen etwas Abwechslung in die Textur rein.

Kürbiskern-Müsli: Kürbiskerne können auch dein Müsli abrunden und ihm eine nussige Note verleihen. Wir empfehlen auch noch ein paar Trockenfrüchte hinzu zu geben. Unter diesem Link findest du eine große Auswahl.

NÄHRWERTANGABEN