Mandeln ungeschält
Wusstest du, dass die Mandel in manchen Kulturen als Symbol für Glück und Gesundheit gilt? Unsere ungeschälten Mandeln können das auf jeden Fall bestätigen. Sie sind ein reines Naturprodukt und kombinieren Glück im Gaumen mit Gesundheit für den ganzen restlichen Körper. Im Gegensatz zu ihren geschälten Artgenossen haben sie ein etwas kräftigeres und herzhafteres Aroma, gepaart mit ein wenig bitteren Geschmacksnoten sowie einer rauen Textur. Manche Menschen lieben gerade das unseren ungeschälten Mandeln. Außerdem sind sie vielseitig einsetzbar und können zu jeder Tagesmahlzeit eine wundervolle Ergänzung sein.
Wie kann man die Mandeln mit Haut verwenden?
An sich kannst du die ganzen Mandeln mit Haut sehr frei benutzen. Wir lieben es generell, Nüsse und Trockenfrüchte zu snacken, aber natürlich kannst du die nahrhaften Kerne auch zum Backen von Kuchen, Keksen oder auch Müsliriegeln verwenden. Aber auch als Topping für Müsli oder Joghurt machen sie einen tollen Job und geben dir nicht nur Energie, sondern auch einen großartigen Geschmacksakzent in deinem Frühstück. Wenn du es pikant magst, dann solltest du unbedingt auch mal Mandeln in Currys einarbeiten, um einen besonders crunchigen Geschmack zu erlangen.
Mandeln mit Schale kaufen
Wenn du es eher herb und vollmundig magst, dann würden wir dir empfehlen die Mandeln mit Schale zu kaufen. Sie kommen übrigens aus Chile und Australien, wo sie jeden Tag viel Sonnenenergie tanken. Aber natürlich kannst du dich auch für die blanchierten Mandeln entscheiden, die ein eher feineres Aroma haben und etwas süßer schmecken.
