Mango Brooks

Mango Brooks kaufen

Unsere getrockneten Mangos der Sorte “Brooks” haben einen konzentrierteren Geschmack im Vergleich zu frischen Mangos. Das Aroma bleibt zwar süß, fruchtig und leicht würzig, aber wird intensiver und zäher, da die Feuchtigkeit während des Trocknungsprozesses entfernt wird. Im Gegensatz zu unseren getrockneten Mangos im eigenen Saft ist diese Sorte aus Burkina Faso wirklich deutlich bissfester und kann deswegen auch besser zum Kochen & Backen verwendet werden.

Wie kann man die getrocknete Mango Brooks verwenden?

Frisch essen als Snack oder in Obstsalaten

Verwendung in Smoothies mit Joghurt oder Saft

Zubereitung von Desserts wie Sorbet und Eiscreme

Herstellung von Salsas mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen

Verwendung in Chutneys zu gegrilltem Fleisch oder Currygerichten

Zubereitung von Konfitüren und Marmeladen