GEBRANNTE MANDELN | ROYALNUTS GmbH

Der verlockende Geruch von gebrannten Mandeln weckt schöne Erinnerungen an Weihnachtsmärkte und dem Kirmes.

Mit unserem ROYALNUTS MANDEL Rezept bereiten Sie die wunderbare Leckerei individuell gewürzt schnell zu.

 

Zutaten für gebrannte Mandeln:
  • 100 ml Wasser

  • 200 g Zucker

  • 1 EL Vanillezucker

  • 1/2 TL Zimt

  • 200 g Mandel, ungeschält

Schritt 1:  Das Wasser in eine beschichtete Pfanne geben - Zucker, Vanillezucker und (nach belieben) Zimt einrühren - kurz aufkochen lassen.
Schritt 2:  Die ungeschälten Mandeln zugeben. Unter hoher Hitze weiterkochen und umrühren, bis das Wasser verdunstet ist.
Schritt 3:  Auf mittlerer Hitze weiterrühren, bis der Zucker vollständig karamelisiert ist. Die Mandeln sollten jetzt vollständig mit Zuckermasse überzogen sein.
Schritt 4:  Die heißen Mandeln auf ein Blech mit Backpapier geben und abkühlen lassen.
Nun können Sie die Mandeln genießen! 
Guten Appetit 😋 

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