Himbeeren in weißer Schokolade

Himbeeren gehören zu den teuersten Früchten, weil sie nicht nur sehr filigran sind, sondern auch einen einzigartigen Geschmack haben. Wir haben die Himbeeren gefriergetrocknet, um sie länger haltbar zu machen und sie mit weißer Schokolade kombiniert. Die natürliche Säure der Himbeere harmoniert hervorragend mit der Süße der Schokolade und es entsteht ein edler und vor allem leckerer Snack. Hol dir jetzt die  Himbeeren in weißer Schokolade und gönn dir eine Auszeit!

Wie kann man die Himbeeren mit weißer Schokolade verwenden?

Die Himbeeren in weißer Schokolade sind pur schon sehr lecker. Aber stell dir mal vor, du kombinierst sie noch mit weiteren Lebensmitteln? Oder du benutzt sie nicht nur für deinen eigenen Genuss? Hier sind ein paar Ideen, wie du die schokolierten Früchte auch verwenden kannst:

Als Verzierung für Desserts: Als Topping für Eiscreme, Joghurt, Pudding oder Kuchen sind die Himbeeren grandios geeignet. Sie verleihen den Desserts eine süße, fruchtige Note.

In Frühstücksgerichten: Die Himbeeren schmecken auch im Müsli sehr gut. Nach kurzer Zeit wirst du nur noch nach den leckeren Himbeeren in deiner Milch suchen!

Als Weihnachtsgeschenk: Jeder freut sich an Weihnachten über Süßes. Als kleine Aufmerksamkeit eignen sich die schokolierten Himbeeren sehr gut.

Wieso sind die Himbeeren gefriergetrocknet?

Bevor die Himbeeren mit weißer Schokolade umhüllt werden können, müssen sie zunächst gefriergetrocknet werden. Dadurch bleiben Nährstoffe, Vitamine, Aromen und auch die Form der Früchte viel besser erhalten als bei normalen Trocknungs-Methoden. Außerdem werden die Himbeeren dadurch länger haltbar. Frische Himbeeren sind meist nach 7 Tagen verschimmelt. Durch die Gefriertrocknung sind sie mindestens 10-Mal länger haltbar.

Du magst keine weiße Schokolade? Wie wär es dann mit gefriergetrockneten Himbeeren mit Zartbitter- oder Vollmilch-Schokolade?