Jetzt kaufen: Getrocknete Pfirsiche
Mit unseren Trockenpfirsichen musst du dich auf eine Fruchtexplosion gefasst machen. Jeder Bissen ist vollgepackt mit süßem und saftigem Fruchtfleisch. Die besonders großen und weichen Pfirsiche werden sorgfältig getrocknet, um ihre köstlichen Aromen einzufangen und dennoch ihre zarte Textur zu behalten. Wir sind uns sicher dass du es lieben wirst, wie die orangen Leckerbissen auf deiner Zunge zerschmelzen und dir ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
Wie werden getrocknete Pfirsiche eigentlich hergestellt?
Der Prozess der Herstellung von getrockneten Pfirsichen beginnt mit reifen und saftigen Pfirsichen, die von unserem Lieferanten sorgfältig ausgewählt werden. Um Verunreinigungen zu entfernen, werden sie gewaschen und anschließend geschält.
Im nächsten Schritt werden die Pfirsiche auf spezielle Trocknungsregale oder -gitter gelegt. Die Pfirsiche werden langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, um die natürliche Fruchtigkeit und Süße zu bewahren. Dadurch werden auch weitestgehend die Nährstoffe und Vitamine erhalten. Während des Trocknungsprozesses wird die Feuchtigkeit aus den Pfirsichen entzogen. Die Trocknung kann je nach gewünschtem Ergebnis und Umgebungstemperatur einige Tage dauern. Durch knapp 17 Jahre Erfahrung haben wir mit unseren Partnern & Zulieferern gelernt, dass Geduld hier der Schlüssel ist.
Sobald die Pfirsiche vollständig getrocknet sind, werden sie vorsichtig verpackt, um ihre Frische zu bewahren. Im Gegensatz zu frischen Früchten sind die Trockenpfirsiche nämlich sehr lange haltbar.
3 großartige Rezeptideen mit getrockneten Pfirsichen
Unsere Pfirsiche schmecken super als Snack zwischendurch, doch können natürlich auch zum Kochen und Backen verwendet werden. Hier sind unsere 3 Lieblings-Rezeptideen:
Pfirsich-Haferflocken-Riegel: Zerkleinere getrocknete Pfirsiche und mische sie mit Haferflocken, gehackten Nüssen, Honig und etwas geschmolzener Butter. Drücke die Mischung in eine Backform und backe sie im Ofen, bis sie goldbraun ist. Schneide sie dann in Riegel und genieße sie als gesunden Snack unterwegs.
Pfirsich-Chutney: Koche in einem Topf getrocknete Pfirsiche zusammen mit Zwiebeln, Apfelessig, braunem Zucker, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen wie Zimt und Kreuzkümmel. Lass es köcheln, bis es eindickt und eine konsistente Chutney-Textur hat. Dieses aromatische Chutney passt perfekt zu Käseplatten, Gegrilltem oder auch zu Currygerichten.
Pfirsich-Couscous-Salat: Bereite Couscous nach Anleitung zu und lasse ihn abkühlen. Füge dann gewürfelte getrocknete Pfirsiche, frische Minze, gehackte Pistazien und eine Zitronen-Vinaigrette hinzu. Vermische alles gut und serviere diesen erfrischenden Salat als Beilage oder leichten Hauptgang.
Deswegen sind unsere Nüsse & Trockenfrüchte immer besonders frisch
Im Gegensatz zu anderen Onlineshops mit großen Lagervorräten haben wir durch unser Marktgeschäft den Vorteil einen besonders großen Warendurchlauf zu haben. Da wir mit unserem Marktwagen jede Woche in Deutschland unterwegs sind und dort nur die frischesten Nüsse & Trockenfrüchte anbieten, kriegen wir wöchentlich neue Ware von unseren Lieferanten. Von dieser herausragenden Frische profitierst auch du, wenn du über unseren Onlineshop bestellst. Und wir finden, das schmeckt man auch.
